Pollo Feliz / Happy Chicken

Pechuga de pollo a la plancha cocinada con cebollas salteadas y cubierta con una cremosa salsa de espinacas y queso y champiñones. Servido con arroz, frijoles y ensalada de guacamole. / Grilled chicken breast cooked with sautéed onions topped with a creamy spinach and cheese sauce and mushrooms. Served with rice, beans and guacamole salad.